解讀 | 醬油“零添加“≠絕對安全！?？浦亟饘贆z測方案守護餐桌防線

3 月 18 日，《消費者報道》雜志官方微博發布文章稱，今年3月，該雜志委托第三方權威檢測機構，對 13 款標稱“零添加”的醬油進行了檢測，檢測項目為總砷和鎘。結果顯示，12 款產品檢出鎘，7 款檢出總砷，僅有一款產品未檢出這兩項重金屬污染物。食品安全警鐘再次敲響——所謂“零添加”≠零風險，原料源頭污染更需警惕！

“醬油零添加” 只是食品領域安全訴求的一個縮影。在整個食品行業，各類安全風險如潛藏暗處的礁石，給企業與消費者帶來諸多困擾。睿科集團作為一家致力于提高檢測行業效率的領先企業，憑借先進的檢測設備，為食品行業筑牢了堅實的安全屏障，全方位守護著消費者 “舌尖上的安全”。

睿科集團針對GB 5009.11-2024《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》GB 5009.15-2023《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》與GB 5009.268-2016《食品安全國家標準 食品中多元素的測定》憑借其微波消解儀高效、快速、安全等優勢，為實驗室提供更優的樣品前處理解決方案。