民以食為天，食以安為先。小麥粉作為日常主食核心原料，其安全管控至關重要。溴酸鹽曾作為面粉改良劑增強面筋彈性、優化烘焙效果，但被國際癌癥研究機構列為2B類致癌物，長期攝入易誘發腎臟、甲狀腺等器官病變，我國早已明令禁止在小麥粉中添加溴酸鹽。

2026年新版國標GB/T 20188—2026《糧油檢驗 小麥粉及其制品中溴酸鹽的測定》 正式實施，替代2006版舊標準，對檢測靈敏度、抗干擾能力提出更高要求。盛瀚色譜依托自研技術，推出柱后衍生-離子色譜專屬檢測方案，滿足新國標檢測嚴苛要求。

而柱后衍生結合紫外檢測技術，憑借高靈敏度、低檢測限、強抗干擾優勢，成為新國標指定核心檢測方式，也是食品企業、質檢機構剛需方案。

本方案采用盛瀚自研全套檢測設備，搭配專用色譜柱與配套裝置，硬件性能完全契合新國標參數標準：

儀器及設備名稱	型號	品牌
離子色譜儀	CIC-D160+	青島盛瀚色譜技術有限公司
自動進樣器	SHA-18L	青島盛瀚色譜技術有限公司
柱后衍生裝置	SHPCD-3	青島盛瀚色譜技術有限公司
紫外檢測器	SHUV-12	青島盛瀚色譜技術有限公司
離子色譜柱	SH-AP-1	青島盛瀚色譜技術有限公司
二元泵	SHP-18	青島盛瀚色譜技術有限公司

使用盛瀚CIC-D160+離子色譜儀，樣品小麥粉采用柱后衍生加紫外檢測器，對溴酸根離子（BrO₃^-）進行了定量和重復性檢測。實驗結果表明，溴酸根離子（BrO₃^-）離子在0.002-1.0mg/L濃度范圍內，標準曲線相關系數R均大于0.999；經實際測試，0.002mg/L BrO₃^-能夠出峰；樣品進行加標測試，加標回收率為98.54-98.90%，證明該方法適用于小麥粉中溴酸根離子（BrO₃^-）含量的檢測，儀器及色譜柱性能符合GB/T 20188—2026《糧油檢驗 小麥粉及其制品中溴酸鹽的測定》要求。

? 合規適配

完全符合GB/T 20188—2026新國標所有技術參數，可用于食品企業出廠質檢、市場監管抽查、第三方檢測機構常規檢測；

? 抗干擾能力強

柱后衍生+紫外檢測聯用，溴酸根目標峰無雜峰干擾，復雜基質樣品也能精準分離；

? 一體化省心配置

從離子色譜儀、衍生裝置到色譜柱全自研配套，無需拼湊第三方設備，運維售后一站式保障；

? 操作便捷易落地

標準化試劑配比、簡化前處理流程，搭配自動進樣系統，降低人員操作門檻，適合批量樣品檢測。

配套儀器方案

◆準:色譜工作站的智能濾波算法，顯著提高判峰的準確性

◆快:提前設置開機程序進行儀器預熱，操作人員到單位無需等待可立即測試

◆穩:低壓脫氣和氣液分離技術去除淋洗液中氣泡干擾，儀器更加穩定；

◆智能:全方位保障系統:淋洗液罐、色譜柱和抑制器等關鍵耗材實時監控，耗材狀態一目了然;

◆綠色:“只加水"技術可在線生成氫氧根和甲烷磺酸體系淋洗液，按需生成無多余廢液。

▲核心技術全自研，自主可控

▲儀器性能對標國際，精準穩定

▲Shinelab工作站軟件：智能、合規、高效

▲產品矩陣全覆蓋，應用場景廣

▲服務網絡完善，性價比高

結語

新標準催生新檢測需求，食品安全檢測邁入更精準、更嚴苛的新階段。盛瀚離子色譜柱后衍生方案，精準對標GB/T 20188—2026國標要求，為小麥粉及其制品中溴酸鹽檢測提供可靠儀器與技術支撐，守護舌尖上的糧油安全。

未來，盛瀚色譜將持續深耕糧油食品檢測領域，以自研色譜技術為核心，推出更多貼合國標、貼合行業需求的定制化檢測解決方案，助力食品行業高質量發展！