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應用 | 酒糟中的糖類分析
白酒是以高粱、大米、玉米等谷物，以及馬鈴薯等淀粉質原料制成的中國代表性蒸餾酒。白酒酒糟中除了含有果糖、葡萄糖、蔗糖和麥芽糖以外，還含有木糖和纖維二糖。采用聚合物型氨基柱 HILICpak VG-50 4E是在聚合物基質填料上鍵合了氨基的親水性相互作用(HILIC)色譜柱。適用于糖和糖醇的分析。對酒糟中上述6種糖類進行測定，可實現同時分析。
- 樣品信息
濃度： 各 0.2%
溶劑： H?O / CH?CN = 50 / 50
木糖（Xylose）
果糖（Fructose）
葡萄糖（Glucose）
蔗糖（Sucrose）
纖維二糖（Cellobiose）
麥芽糖（Maltose）
- 實驗譜圖
* 本圖譜代表一次實驗結果，僅供參考。
- 分析條件：
訂貨號： | F7630100 |
色譜柱： | Shodex HILICpak VG-50 4E |
規 格: | 4.6 mm I.D. x 250 mm, 5 μm |
檢測器: | RI |
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